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吉莉莉，博士，讲师，2015年毕业于四川农业大学动物医学院，主要从事农产品加工与贮藏技术领域研究。科研成果：主持四川省科技厅科研项目1项，肉类加工四川省重点实验室开放基金2项，四川省教育厅研究项目1项。作为主研参与项目通过四川省科技厅成果鉴定3项，参编书籍1部，发表研究论文10余篇，中文核心10篇。
